Jag blev lite peppad igår när jag läste hos Malin att hon skulle börja med detta. Jag har ju tänkt göra det innan men känt att jag inte klarar mig utan bröd, pasta, potatis, ris, etc. Men jag känner att detta nog är det bästa alternativet för mig ändå, som älskar fett, haha. Då man får äta mycket fett!! T ex morötter och dipp går utmärkt. Likaså skagenröra, räkor, avokado, nötter, you name it!!

---

Lite info om LCHF:

Ordet LCHF är en förkortning som egentligen innehåller två koncept LC (low-carb) och HF (high-fat).

Teorin bakom LC (lågt-kolhydratintag) kan kortfattat beskrivas på följande sätt: Kolhydrater, snabba såväl som långsamma, bryts i kroppen ned till enkla sockerarter för att kunna användas som energi. Därmed stiger blodsockretinsulinproduktionen med höga socker- och insulinvärden som följd. Höga insulinnivåer förhindrar fettförbränning, omvandlar blodsockret/glykosen till fett/trigrycerider och lagrar in detta överskott av näring till ny fettvävnad. Resultatet kan bli ett underskott av näring i blodet vilket skapar hungerkänslor, och s.k. "sötsug". som i sin tur driver på

Med lågt intag av kolhydrater i kosten fås lägre blodsockerhalt och därmed lägre insulinvärden. Detta ökar frisättning av fettsyror från fettväven, och ökar fettförbränning. I avsaknad av kolhydraternas energi måste energi tillföras i form av protein och fett. Viktminskning menas bero på väsentligen två faktorer: Kroppen ställer in sig på hög fettförbränning, och fettintag mättar långsiktigt bättre än kolhydratintag varför intaget av kalorier generellt brukar minska i studier, då försökspersonerna får äta tills de är mätta. Dessutom visar försök som publicerats i the Lancet 1956 att energi i form av intaget fett inte tas upp av kroppen till lika stor del som energi från protein eller kolhydrat. Detta skulle alltså tala mot teorin om att "en kalori alltid är en kalori" oavsett vad den kommer ifrån. En diet bestående av 1000 kcal om dygnet från fett gör eventuellt att man går ner i vikt fortare än 1000 kcal från protein, och i synnerhet 1000 kcal från kolhydrater.

Teorin bakom HF (högt-fettintag) kan kortfattat beskrivas på följande sätt: Människan består själv till stor del av animaliskt fett (främst i cellernas membran) och är evolutionärt anpassad för och beroende av intag av vissa fettsyror hon svårligen kan syntetisera själv. Detta gäller långkedjigt omega-3 och omega-6. Dessa fetter finns i rik mängd i kött och fisk.

Vad som menas med högt fettintag är oklart men termen har antagligen tillkommit mer som en motpol till andra dieter och rekommendationer byggda på lågt fettintag än en rekommendation att överkonsumera det. I praktiken innebär detta att inte undvika fet mat och att ersätta förlusten av kolhydratkalorierna med fett. Fett omsätts helt annorlunda i kroppen än kolhydrater, och ger bl.a. inget kraftigt insulinsvar. ^{[källa behövs]} Det finns även en hel rad aspekter på fettkvalité som styr rekommendationerna av fett inom LCHF, t.ex. att vi har svårt att tillgodogöra oss kortkedjigt omega-3 från växtriket, att balansen mellan långkedjigt omega-3 och omega-6 bör vara 1:1, att fleromättat fett kräver rik tillgång till antioxidanter för att neutralisera de fleromättade fetternas frisättande av ohälsosamma fria radikaler mm. Helt klara linjer finns inte, men många LCHF:are föredrar och rekommenderar ofta naturligt förekommande animaliskt fett framför industriellt processat fett från växtriket.

LCHF-metoden har sina paralleller i och bygger vidare på tankar i de uppmärksammade kostmetoderna Atkinsdietenstenålderskost, men inte på GI-metoden som går ut på att balansera kolhydratintaget mellan snabbsmälta kolhydrater och långsamma snarare än att minimera intaget. Dock innefattar många GI-metoder en initial kraftig minskning av kolhydratsintaget under ett par veckor, liknande den vid LCHF (t ex "rivstarten" i GI Viktkolls modell). och

Kopierat från Wikipedia.

---

Jag har ju som mål att gå ner ca 20 kg, det beror ju i och för sig på, svårt att säga exakt i kilon. Men åtminstone 20 cm i midjan och mellan 15-25 kg. Och målet är väl till sommaren, må vara lite kort, men det kommer nog gå ganska snabbt, speciellt i början! Jag har ju "bantat" innan, senast i våras och gick då ner 5 kg på en månad, så bara jag håller i det så går det undan! Men nu väger jag mer än jag nånsin gjort och känner mig så fruktansvärt fet och äcklig! Och jag tror att det undermedvetet gör att mitt sexliv känns väldigt jobbigt trots att jag inte tänkt på att det kan vara den anledningen. Jag känner mig bara ful!! Så nu vill jag bli nöjd. :) Speciellt till sommaren!! Men även innan såklart..

Jag tänker inte sätta upp något mål, bara att äta efter LCHF och träna. Ska köpa gymkort, men nu tillåter ju inte min ekonomi denna månad då, så det får troligtvis bli i januari, om jag inte lyckas skrapa ihop! ;) Skulle verkligen behöva komma till gymmet!

Och som mål, har jag att ha en maskeradfest här när jag känner mig någorlunda nöjd. Eller snarare, jag ska sätta ett datum i vår (inom ganska rimlig tid) då jag ska ha lyckats så gott jag kan och kunna festa till det, klä ut mig och känna mig riktigt, jävla snygg!! Haha. För jag har längtat efter att ha en maskeradfest, men som det är nu känns det som att jag skulle kunna ta på mig en potatissäck typ. Och gissa om jag längtar efter denna festen?! Dock vill man ju ha det nånstans där man kan ha fler folk än i våran lägenhet, men ja ja, det får bli ett senare problem! ;) Nu är det detta som gäller!!!! Ska sätta upp en månad som mål i alla fall, väldigt snart.

Jag tror denna diet passar mig, även om jag älskar potatis, pasta, ris och bröd och inte vet huuur jag ska klara mig utan det, så får man ändå äta så pass mycket jag tycker om, feta saker, såser och sånt, som man måste äta tillräckligt mycket av för att gå ner. Och så får man ju äta kött och fisk och allt. Sen bara att man får äta broccolimos, broccolistuvning, stuvad spenat, sallad och sånt till, men man lär sig väl så småningom och kommer förhoppningsvis över suget! :) Likaså måste jag skippa allt godis och läsk, läsken blir väl det svåraste, men jag får äta morötter och dipp som jag älskar, avokado och räkor, skagenröra, allt sånt gott, så man får ju kompromissa liksom! :)

Såå många gånger jag har försökt mig på dessa dieter.. Låt mig lyckas denna gången!! :/ Och peppa mig nu, inte som Johan "*suck* jaha, hur ska du klara det den här gången då...?", det är ju verkligen inte vad jag behöver höra! För jag vet jag misslyckats så innan.. Men nåt måste ju funka för mig också!!!




Dock börjar jag på måndag (jag vet, alltid "jag börjar på måndag"), men jag måste äta upp lite av det som vi redan köpt, jag är inte så rik så jag kan slänga det och sådär. Så på måndag får det verkligen gälla denna gången! Troligt att jag köper gymkort då också om jag gör det..