Igår gjorde jag en middag helt enligt AIF-kost! Blev helt okej, sen att jag misslyckades lite med smaksättningen, men annars gott! :)

 
(Klicka för större)

Quinoa med olivolja, vitlök, citronsaft, salt, peppar och paprikakrydda blandat med gurka och tomat. Serveras med kallrökt lax. :)

Dock tappade jag lusten lite idag när jag vägde mig, har försvunnit 2-3 cm i midjan men gått upp 2 kg... :/